骨汁レトルトパック（常温保存）【８食セット】送料込

沖縄郷土料理・骨汁とは？

骨汁（ほねじる）とは、鰹・昆布・豚骨で作った出し汁で、骨付き豚肉を煮込んだ伝統料理。お豆腐やレタスなどをアレンジして、ご飯と共に頂く沖縄郷土料理です。

五臓六腑に染み渡る出し汁

宮良そばの骨汁は、長い年月をかけてたどり着いた豚骨あっさり出し汁。豚骨独特の匂いがなく、さっぱりなのに旨味がたっぷり。まさに五臓六腑に染み渡ります。

ホロホロなお肉が美味しい

骨汁の骨は食べれませんが、骨の周りについた豚肉をいただきます。ゆっくり煮込まれた分、ホロホロで出し汁が染み込み味わい深い。郷土料理の醍醐味とも言える味わいです。

調理方法は？

レトルトパックでのご提供ですので、そのまま熱湯でゆっくり温めていただけます。
動画でも紹介していますので、ぜひ参考にされてください。

美味しい食べ方は？

ホロホロお肉を、骨から外してご飯に乗せて食べると絶品です！
動画でも紹介していますので、ぜひ参考にされてください。

沖縄好きな方にはぜひ！

沖縄の絶品料理の1つ、骨汁（ほねじる）。
沖縄に来たことがある方も、まだこれからという方にもぜひ1度ご賞味ください。

※お酒を飲んだ次の日にも超オススメです！生き返ります！

骨汁ベテランの方、味変にオススメの調味料セット！

島とうがらし、コーレーグース、フィファチの調味料セットもございます。
それぞれ選択できますのでご賞味ください。

島とうがらし 俗に言う「鷹の爪」とは違う品種の小さい唐辛子です。「鷹の爪」よりも辛いです。

フィファチ 別名、島胡椒とも呼ばれており、八重山地方（石垣、西表島周辺）で利用されている香辛料で、辛めの胡椒といった感じです。

コーレーグース 島とうがらしを泡盛につけた調味料です。

宮良そばについて

沖縄は那覇市と浦添市にお店を構える老舗沖縄そばのお店です。
沖縄に来られた際にはぜひお立ち寄りください。
出来立ての骨汁（ほねじる）をぜひご賞味ください。

黒骨汁など、通販ではまだ未提供の骨汁もございます。

店舗情報はこちら！