当店について宮良そばのこだわり

昭和61年創業、八重山の味を継承

宮良そばは、沖縄本島で八重山そばが食べれる数少ないお店です。
『安心・安全な食の提供』 と 『八重山・沖縄そばで食文化を発信』 を目指し、県産国産食材を中心にしたおそばを提供しております。

「八重山そば」をお楽しみください

「八重山そば」は麺の上に細切り豚の赤身煮とかまぼこがのっており、
一般的な沖縄そばと異なり八重山地方に引き継がれる伝統的な沖縄そばです。
沖縄本島内には少ない八重山そば専門店の一つです。
ぜひ、沖縄そばとの違いを食べ比べてみて下さい。

自慢のオリジナル麺

麺は店主が何ヵ月にも渡って改良を重ね
出来上がった当店のオリジナル麺。
スープは豚、鰹、昆布、野菜を使用して、
コクがあるのにサッパリとした味わいです。

あなたの第２の食卓に

食事は快適な空間で食べていただきたい。
そのような想いから、店内は広く、木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気。

お一人様でも団体様でも、ゆったりとお食事を楽しんでいただけるようにしております。
座敷も多いので、お子様連れでも安心です。