CATEGORY八重山そば

八重山そばとは沖縄そばのジャンルの一つ。
麺の上に豚肉を細切りしたものと細切りかまぼこが乗っております。
豚肉とかまぼこには醬油ベースのオリジナルたれでじっくり煮込み、
具がぼろぼろにならないよう丁寧に仕上げて完成しました。麺はストレートで丸麺が特徴。

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