CATEGORYラフテーそば(三枚肉そば)

皮付き豚バラのことを、沖縄では「三枚肉」と呼ぶ。
宮良そばの三枚肉は、しょうゆと泡盛、三温糖のみで柔らかくなるまで煮込み、甘辛くてコクのある太鼓判を推す商品。
厚くてボリュームがあるが、柔らかく煮込んでいるのでがぶりと噛んでも嚙み切れるほど柔らかいのがポイント。
また皮付きなので、コラーゲンがたっぷりトロトロ食感が楽しめます。

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