CATEGORY山羊そば

沖縄戦後に山羊でたくさん命が救われたと言われているほど、栄養たっぷりふくまれている食材。
山羊は高級食材で、栄養たっぷり薬膳、スタミナ食ともされている。
山羊のお肉はタンパク質、低脂肪、そして鉄と亜鉛の成分も含まれているので、女性には嬉しいダイエット食品でもあります！
宮良そばの山羊そばは、沖縄県産山羊をじっくり炊いた後、食べやすいように骨を丁寧に除去作業しております。
山羊の匂いは獣臭クセがありますが、逆にクセになる味を是非ご賞味ください！